Da sempre affondiamo le nostre radici nella ricerca della qualità dei prodotti.
Per questo motivo ci avvaliamo anche della collaborazione di fornitori selezionati che rispettino i più alti standard qualitativi nella produzione di farine,insaccati, carni, verdure e latticini.

Da sempre siamo orientati sulla scelta delle migliori materie prime sia per la realizzazione dei nostri impasti che per la farcitura delle piadine.

Da noi troverai sempre e solo mozzarella “Fior di latte”, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma stagionato e sempre sgrassato, una vasta gamma di salumi senza glutine e il nostro rinomato Squaquerone cremoso e lavorato nei nostri laboratori secondo una ricetta che lo rende spalmabile ma soprattutto molto gustoso e fine al palato.
La continua attenzione alimentare che abbiamo visto crescere attorno a noi e la nostra curiosità ci hanno portato poi alla scoperta e all'utilizzo di farine quali il Kamut, il Farro, l'Integrale, la Canapa,il mais e grano saraceno con le quali realizziamo impasti speciali tutti senza strutto.

Questa linea prevede una ampia gamma di prodotti che serviamo nei nostri chioschi quali il Tofu, il Seitan, il burger di Seitan o di soia, l' Hummus di ceci e vari altri che vengono inseriti nei nostri menù del giorno.