Non solo le farine, ma anche gli ingredienti che nelle molteplici possibilità di farcitura nobilitano la piadina. Ingredienti di qualità che utilizziamo e che poggiano su marchi DOP e IGP come il prosciutto di Parma, la Mozzarella di bufala campana, il Parmigiano Reggiano, la Bresaola I.G.P. punta d'anca, il Taleggio D.O.P. e lo Speck del trentino, che sono frutto di ricerca e sperimentazione e che da anni ci accompagnano in un percorso di delizia del palato.